“這個方法是從美食天下看到的,沒想到槐花還可以做煎餅呢?吃了這麼多年的槐花,都是上鍋裡蒸著吃的。第一次做這個,沒想到味道還真不錯的。”
1、準備材料。
2、將槐花擇好後,清洗乾淨,控去水分。
3、槐花放進盆裡,打一個雞蛋,加鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻。
4、加入半碗麵粉。
5、用筷子把槐花和麵粉充分拌勻。
6、鍋裡倒油熱後,把槐花面糊倒在鍋裡攤平。
7、用中火煎至一面金黃後,翻另一面煎金黃出鍋。
8、第一次吃還不錯,有點甜甜的味道。