“營養豐富的大白菜,配上可以補鈣的蝦米,自制的蝦油,鮮香美味,清淡又健康。”
1、準備白菜芯。
2、橫切成細條。
3、準備蝦米、蒜、香菜。
4、香菜切成段。
5、蒜切成末。
6、將白菜、香菜、蒜末、蝦米放在一起。
7、加入自制的蝦油。
8、加入米醋。
9、加入芝麻油。
10、加入適理鹽調勻即可。
11、裝盤食用。
香菜和蒜末要多放一些,沒有蝦油可不放,但鮮香的味道要差點。