酥炸白米蝦的做法 家常菜——酥炸白米蝦 酥炸白米蝦怎麼做

“這個季節魚蝦大量上市，而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦，天津衛講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼，就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩，也適合炸蝦吃。炸白米蝦夾大餅，綠豆稀飯。拌黃瓜，是夏季可口的家常飯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥炸白米蝦的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、白米蝦剪去蝦鬚蝦腳，洗淨控幹水分。

• 3、將白米蝦放盆裡，加入麵粉，鹽拌勻。

• 4、燒熱油，將白米蝦放油鍋炸制。

• 5、將白米蝦炸到酥脆即可。

• 6、酥炸白米蝦。