1、選好食才
2、切好日本豆腐
3、鍋裡放油,燒製七成熟,
4、油七成熟倒入日本豆腐炸成金黃色
5、炸好後的日本豆腐
6、鍋裡放少量油,姜,蒜末炒香,將小白菜放入炒制五成熟時,放入肉末炒熟
7、放入生抽,雞精調味既可裝盤