日本豆腐肉沫窩蛋怎麼做|日本豆腐肉沫窩蛋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日本豆腐肉沫窩蛋的做法步驟

• 1、日本豆腐從中間切開取出切小塊

• 2、絞好的肉沫備用

• 3、切好的日本豆腐擺放至盤中

• 4、日本豆腐從中間切一刀取出再切小塊備用

• 5、取少許絞好的肉沫，加入少許鹽，花生油，八角粉，雞精攪拌均勻

• 6、將日本豆腐擺放入盤中

• 7、攪拌均勻的肉沫圍成圓圈擺放入盤

• 8、窩入一個雞蛋

• 9、上鍋蒸10分鐘左右

• 10、蔥切蔥花備用

• 11、紅尖椒一小個切圈備用

• 12、蒸好的日本豆腐取出淋入蒸魚豉油，灑上蔥花和尖椒

• 13、淋入少許熱油即可

• 14、成品