毛豆的配菜有哪些

香菇、年糕、麵筋、臘肉、山藥、尖椒、油豆腐、雞丁、大蝦等。毛豆是比較常見的美食，成熟於夏秋季節，烹飪方式多樣。毛豆可以用於涼拌，或是配著香菇等食物一起燒，毛豆可以搭配大蝦一起製作大蝦燜毛豆；可以同雞肉一起搭配製作美味的毛豆炒雞丁；可以同香菇、油麵筋一起製作香菇毛豆油麵筋等美食。