檸香黑椒牛柳怎麼做|檸香黑椒牛柳的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸香黑椒牛柳的做法步驟

• 1、牛肉切絲，加料酒、耗油、白糖、新鮮檸檬汁、1小勺黑胡椒粉和少許鹽，拌勻，醃製30分鐘。

• 2、配料都切成絲。

• 3、炒鍋放200毫升油，燒至八成熱，下牛肉絲滑炒。炒至完全變色撈出。

• 4、炒鍋留少許底油，下配料炒出香味。

• 5、再放入牛肉炒勻。

• 6、加少許鹽和雞精，炒勻。

• 7、再加入1小勺現磨黑胡椒粉，炒勻。

• 8、最後加老抽，炒勻即可。