中式黑椒牛柳意麵怎麼做|中式黑椒牛柳意麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

中式黑椒牛柳意麵的做法步驟

• 1、將牛裡脊肉切1.5釐米寬的片，有刀背敲打，然後再將肉片改刀成條，放入碗中加料酒，白胡椒，黑胡椒，生抽，花椒粉，食用油醃製20分鐘，將芹菜，香蔥切4-5釐米的細條，備用
• 2、起平底鍋少油，放入牛肉條，快速用筷子撥弄，斷生後立即出鍋，切記不要火大了，鍋內湯汁不要
• 3、新起鍋，少油放入薑絲，芹菜，香蔥斷生後關火，將煮好的意麵和牛肉條倒入，加鹽，雞精黑胡椒調味，最後拌均勻裝盤即可