“這道小炒簡單速成,10分鐘就能搞定。搭配之物都是非常適合當下人的體質,如今人們生活不在是過去那種滿足溫飽,而是都存在營養過剩,空氣的質量問題多多,夏季有綠色植物還好冬天就堪憂了!木耳具有清肺淨化血液作用,圓蔥降三高,在配點尖椒雞蛋不僅提味,而且顏色搭配,做菜講究的就是色香味俱全。”
1、圓蔥切細條,木耳切粗條,尖椒切條。
2、雞蛋加料酒打散攤熟分割成塊。
3、鍋內放油同時放入10粒花椒,小火炸出香味撈出。
4、開大火油熱,將圓蔥,木耳,尖椒迅速入鍋,邊翻炒邊加十三香,鹽,鮮味生抽煸炒二下。
5、雞蛋加入尖椒變翠綠即好。
1.有鮮味生抽,不需加味精
2.有圓蔥不需蔥蒜爆香