“夏日炎炎來點紫菜蛋湯泡飯。”
1、洗乾淨幹紫菜放入清水中,加姜塊再煮開。
2、水開後加入兩個雞蛋。
3、加入雞蛋後要不停地攪拌雞蛋均勻。
4、再次煮沸後下味精,鹽適量然後試味就可以出鍋!
紫菜可以買免洗的直接下鍋,紫菜內包含味精的不需要另買。雞蛋需要買新鮮的才有營養。一定記得清水放薑片煮再放紫菜這樣可以減少些涼意,老人或小孩吃了更好吸收!