菠蘿肉怎麼做|菠蘿肉的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿肉的做法步驟

• 1、肉切塊，放料酒，胡椒粉鹽醃製半小時，再放入雞蛋蛋白，幹澱粉拌勻。

• 2、鍋內加油燒熱，放入肉塊炸至金黃。

• 3、菠蘿切塊放入清水中，加鹽，放至五分鐘。

• 4、洋蔥切塊，調汁，番茄醬三勺，糖醋各兩勺，攪拌均勻。

• 5、鍋內放油，倒入調好的汁，放入菠蘿，肉，洋蔥，水，至到收幹汁。

• 6、出鍋。