酸菜魚的做法 簡單速成的酸菜魚 酸菜魚怎麼做

“酸菜魚是我家喜歡的一道菜，酸爽好吃，（紅果家）道味源酸菜魚超級好吃，裡面除了酸菜還有酸蘿蔔，很棒哦（雪峰兒）”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜魚的做法步驟

• 1、準備好食材，魚清洗乾淨魚骨切塊，魚肉切片，用道味源酸菜魚澱粉，把魚片醃製10分鐘，把酸菜倒出來備用

• 2、鍋裡放入花生油，放大蔥爆香，放入酸菜煸炒，放入適量的水

• 3、把魚骨放入鍋中小火慢燉一會，加入粉絲，在稍微燉一下，撈到大碗中，鍋裡流少許湯，把魚片放入燜熟，倒入碗中

• 4、把魚片上面撒芝麻，小蔥末，乾紅辣椒，鍋裡放花生油燒熱，潑到蔥末上面即可

小竅門

魚骨也可不用盛出，直接放在鍋中和魚片一起燉