關於做間的知識

餐飲提問：想在商場裡做間100多萬的火鍋店，請問哪個品牌的加盟店味道好生意好！懶懶122回答：去成都吧。看的那個好吃。就找他。花錢學技術。多給點錢magic192回答：這個要看商場是什麼型別的商...

“這是一道色香味俱全且很開胃的菜！第一次吃，是在朋友家，後來，因為喜歡，自己也學會了做！正好最近天太熱，沒胃口，於是決定做一道，消消暑……😘”食材明細主料米涼粉（1塊）輔料番茄（1個）香菜（2棵）原味（口...

“四月是最美的季節，做個應景的！萵筍和蟹腿菇，木耳等涼拌個小菜！”食材明細主料萵筍（1根）蟹腿菇（半盒）胡蘿蔔（1根）鹽（適量）白糖（少許）輔料魷魚（50克）木耳（適量）香油（適量）味精（適量）花椒油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝...

中國是一個講究吃的國度，並因此形成了博大精深的飲食文化。這其中，雞蛋就是一個非常有代表性的美味佳餚。雞蛋有多種做法，煮雞蛋便是其中之一。那麼，究竟煮雞蛋時間是多久呢？下面小編就來為...

6月至8月。1、早熟的蜂糖李，通常是在六月下旬那樣，也就是每年端午節後十五天左右開始逐漸成熟。2、晚熟的蜂糖李成熟期通常在八月十二日左右。比早熟的蜂糖李晚一個月左右。3、蜂糖李未...

“你陪我走過我兒時的夢境且告訴我時光何時歸返空氣裡牛皮紙包裹的月餅味是散不開的濃濃香甜味道《記兒時的月餅》——格麗思小廚房”食材明細主料白芸豆（640g）糙米（200g）煉奶（18g）抹茶粉（3.5...

中華美食文化，博大精深，“舌尖上的中國”節目便是其一。有道名菜大家一定不陌生—佛跳牆，這道菜營養價值極高，佛跳牆要蒸多長時間？要蒸很久嗎？一、佛跳牆要蒸多長時間現在的佛跳牆有的是先做...

“可以當早餐和中餐”食材明細主料雞蛋（適量一個）胡蘿蔔（半截）白菜（幾片葉子）西紅柿（一個）蘋果（半個）提子（六粒）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（少許）蔥（兩小顆喜歡的就用不喜歡的可以不用）清淡（口味）炒（工藝）廿分...

“作為河北省餐飲文化中心的滄州，處於這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞智慧的河間人民多少代人不斷地發展和推廣，已經稱為了名副其實的河間名吃。走在河間的街頭很有特色的一道景觀便...

“此道湯麵講究的是鮮香、清淡而不失味美。好香啊。過年時肉類吃膩了，來碗這類的麵條，何不美味啊。”食材明細主料金針菇（適量）和好的麵糰（適量）三鮮湯（適量）青菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...

金秋十月的螃蟹蟹黃飽滿，肉質鮮美，是非常值得品嚐的美味。螃蟹的做法是多種多樣的，但是要怎麼樣做才能夠最大程度上保留螃蟹的鮮美？這就需要你瞭解一下螃蟹煮多少時間熟。螃蟹煮多少時間熟...

“偶爾在農家樂吃到這個菜，即被它的味道深深吸引。這道菜香辣適口，下飯更是一大特色。”食材明細主料五花肉（一塊）小紅辣椒（適量）豆豉（適量）輔料青蒜苗（一把）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

粽子是我國一大特色的食物，粽子的典故要追溯到千年前屈原投汨羅江的故事，至此端午節誕生，划龍舟、吃粽子等節日習俗也由此傳入到今，現在粽子的種類發展到更是各式各樣的，接下來小編就來聊聊...

“黑白相間也就是黑色和白色的變蛋、鴨蛋，擺盤，親朋好友聚餐好看、方便、簡單。又不單一看起來不錯吃起來那也不一般哦”食材明細主料變蛋（2）鴨蛋（2）輔料青椒（1）配料醋（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）...

我想大家應該都非常喜歡吃魚吧，因為它不但營養價值高，而且美味可口，想起來都流口水啊，平時最常用製作魚的方法就是蒸魚了，蒸魚最關鍵的就是蒸的時間了，蒸的久了水份就會流失，肉質就會變老，蒸的...

食材明細主料肉餡（250克）中筋麵粉（300克）輔料京蔥（1棵）清水（適量）配料姜粉（1茶匙）白胡椒粉（1茶匙）鹽（2茶匙）生抽（1湯匙）料酒（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北京城最民間的肉餅的做法步驟1、肉...

“樓主現在已經37周了，眼看寶寶離出生不遠，趕緊回鄉下公公那把給他準備的小衣服、尿布啥的通通洗好暴晒。結果沒想到天有不測風雲，不僅沒出太陽，還下了幾滴小雨，天氣更是一直陰著。無所事事...

每當到了我們中國的傳統節日，春節的時候大概小巷都是非常熱鬧的，同時也是充滿了商機的，那在春節期間我們做什麼專案比較賺錢呢？只要在春節期間，你要是發現有一些有特色的投資思路都是可以去...

“讓美味不再充滿新增劑的味道。”食材明細主料牛奶（250ml）輔料香芋（5塊）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋香甜蜜時間的做法步驟1、新鮮香芋，去皮2、切塊蒸熟3、倒上一盒牛奶即可小竅門...

餐飲提問：德順記的開店時間是什麼時間？杜5432回答：德順記粥鋪營業時間是：早6：00-晚10:30.期間均可到店用餐。...

下午茶時間，起源於英國上層社會，後來在香港比較流行下午茶，雖然名字叫下午茶，但是並不是簡單的喝茶，也可以是咖啡，再配上一些簡單的甜品，讓下午茶更有情趣，同時不失營養的需要。對於公司白領來...

在烹製菜餚的時候，有的菜都會進行焯水，焯水是烹飪當中不可缺少的一步。比如肉類或者是一些含有草酸的食物，都需要先經過焯水才能烹製。那麼焯水時間是指水開後的時間嗎？今天就一起來聊一聊...

“酸甜苦辣鹹，五味雜陳。蝦鮮味豐，涼熱皆可食用，第二天帶給親朋好友同事同學一起品嚐，亦是不錯的選擇。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料蒜米（適量）紅酒（適量）五香粉（適量）幹辣椒（適量）檸檬汁（適量）花椒（適...

人們在每天都會食用一些食材，因為食物，可以帶給人們能量與滿足感。可是因為每天工作比較繁忙，所以很少在家裡面做飯，大部分的時間都是在餐館裡面進行食用的。好的餐館，他們的空間設計是很有...

螃蟹，是中秋在餐桌上必不可少的事物，那時的螃蟹蟹黃很多，為了鎖住營養物質，大多數人會選擇蒸，那麼蒸螃蟹時間是多長，怎麼蒸的營養價值最高最乾淨，以及該如何清理螃蟹才是最乾淨的。因為螃蟹有...