主料
輔料
具體步驟
1.材料:韭菜、蝦皮。
2.將韭菜摘去爛葉洗淨、撈出。
3.放在案板上切成段,待用。
4.燒鍋倒油燒熱,下入蝦皮,加適量的清水。
5.翻炒翻炒。
6.接著,合入切好的韭菜翻炒一下。
7.然後,加適量的鹽。
8.調味炒勻,即成。
9.出鍋,裝盤。
烹飪技巧
家常菜,簡單易做。