毛豆子炒菱角怎麼做|毛豆子炒菱角的做法

“菱角，江南人都喜歡吃，它既可以當作水果生吃，清脆爽口，吃起來有股甘甜的味道，也可以煮熟吃，還可以用來當作菜餚。菱角含有豐富的維生素和鈣等多種礦物質和氨基酸，被稱之為養生之果，有健脾益氣，健力的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

毛豆子炒菱角的做法步驟

• 1、菱角買回來後，清洗乾淨，然後把外面的菱殼剝去。

• 2、把清洗乾淨的菱角對半切開。

• 3、毛豆剝去殼後清洗乾淨。

• 4、鍋中倒入適量油，放入清洗乾淨的毛豆煸炒一下。

• 5、再倒入切好的菱角一起翻炒均勻。

• 6、再加入適量的鹽調味後加入少許的清水。

• 7、煮至菱角變色後加入少許的糖調味。

• 8、營養豐富又好吃的毛豆炒菱角。