火麻仁肉丁炒青豆怎麼做|火麻仁肉丁炒青豆的做法

“剛剛剝好的青豆，用水焯一下，這樣一是去豆腥味，二是炒制時易熟入味，和肉丁一起炒，只用了簡單的調味料，肉香與清香的融合，再加上火麻仁的營養，簡直太好吃了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁肉丁炒青豆的做法步驟

• 1、準備好主料和輔料：青豆用水焯一下。

• 2、鍋中放油，先炒肉丁。

• 3、放姜蒜末和小米辣一起炒香。

• 4、放焯好的青豆。

• 5、一起翻炒均勻。

• 6、放適量鹽和蠔油調味。

• 7、食材成熟出鍋裝盤。

• 8、成品菜放火麻仁增營養。

小竅門

新鮮的青豆很易熟，不需炒太久了。