主料
麵粉（普通的） ：1斤輔料
具體步驟
1. 準備好材料
2. 把泡打粉放進去麵粉裡
3. 用手拌均勻
4. 把糖用溫開水化開
5. 慢慢的一點點倒入麵粉裡面的 一邊倒一邊拌勻 因為還要打一個雞蛋進去 所以糖水不能一下子倒完
6. 再把雞蛋打進去麵粉裡
7. 把麵粉雞蛋拌勻
8. 拌得差不多 再把剩下的糖水慢慢的倒進去 再一次拌勻
9. 開始大力的揉搓麵糰
10. 揉到成差不多這個樣
11. 就讓麵糰醒10分鐘
12. 醒麵糰的時候 就開始準備開鍋燒水 因為蒸這個發粿 必須要等水完全開了 再放進去蒸
13. 把墊發粿的紙鋪好
14. 把醒好的麵糰 分好一小團一小團 大小自己控制啊
15. 準備好一些麵粉來搓麵糰的
16. 雙手把麵糰搓成圓圓的
17. 全部搓好了 就準備來下鍋（水一定要滾開的）
18. 不能排的得太密 因為等下蒸好了 會膨脹變大了 開大火蒸15分鐘
19. 蒸好的成品了 很好吃的
20. 笑的還不錯 嘿嘿嘿
蒸這個發粿的時候水一定要先燒開的蒸的時候一定要用大火不然就不會笑了（笑的意思是發粿表面裂開的意思）
千里飄香谷
