“涼拌青瓜卷清脆爽口,非常美味,做法簡單,成品顏值超級高!”
1、準備好所需材料。
2、青瓜一根洗淨,用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片,刨子特別輕巧好用。
3、豆腐皮用開水稍微泡洗一下。
4、胡蘿蔔和剩下的一節青瓜洗淨用刨子去皮。
5、再用奈瓷刀將胡蘿蔔,青瓜和豆腐皮分別切成細絲,奈瓷刀非常鋒利很輕鬆的就能將食材切成細絲,不像金屬刀那樣要花很大力氣,而且奈瓷刀的鏡面設計,表面不會有細菌殘留。
6、取一片青瓜鋪平,放上胡蘿蔔絲,青瓜絲和豆皮絲。
7、捲起,用同樣方法卷完剩下的青瓜片。
8、擺入盤中。
9、取一小碗,倒入醬油和陳醋。
10、加入芝麻油。
11、加入鹽和細砂糖,用勺子攪拌均勻。
12、將調好的醬汁淋入青瓜卷即可食用。
13、爽脆可口。
14、成品圖。
醬汁可根據個人口味調整。