關於可可鏤空餅乾的知識

“這些天教小夥伴們好幾款餅乾，大家熱情高漲。今天我再教大夥兒一個好吃好玩的可可鏤空餅乾，有無模具都能做，最關鍵的工具就是一根牙籤。麵糰可以按自己的喜歡做成原味的，可可味的，抹茶味的...

食材明細主料黃油（96克）糖粉（80克）雞蛋液（50克）低筋粉（220克）可可粉（20克）花生（60克）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）花生可可餅乾的做法步驟1、花生炒熟，剝去紫衣；2、黃油一塊軟化；3、加入糖粉打發；4...

食材明細主料可可粉（100g）麵粉（200g）糖（適量）黃油（10g）輔料雞蛋（一個）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）可可餅乾的做法步驟1、準備好材料，黃油常溫融化，放細砂糖混合融化後放蛋黃攪拌均勻，可可粉一...

食材明細主料低筋麵粉（90克）可可粉（10克）杏仁（20克）輔料黃油（70克）細砂糖（40克）雞蛋液（15克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁可可餅乾的做法步驟1、杏仁切碎待用，黃油室溫放軟後加入糖打至膨...

“這款冰皮月餅冷凍和冷藏我都試過了，冷藏的三天左右保鮮盒存放不開裂，而且吃起來口感還是很好，因為加入了椰汁，蒸出來時那股不好聞的味道變成了濃濃的椰香味，製作的時候因為我戴了一次性手...

“昨天看看我的全部日誌，烘焙類的還真不多。裡面還是沒有正規的戚風呢，吃了那麼長時間的土司麵包，沒有一篇關於吐司的日誌。我要快快補上。上一篇香檸餅乾受到了大家的喜歡，但是照片還需要...

食材明細主料蛋（2只）輔料麵粉（25克）油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鏤空蛋餅的做法步驟1、把蛋打入盆中加入麵粉、油、適量的鹽調勻。2、用漏斗把蛋倒入礦泉水瓶裡，瓶蓋開一...

“可可捲心餅乾口感香酥，外形可愛，非常適合送給親朋好友。早上起床收拾完畢，便開始動手製作餅乾，中午去朋友家時帶了兩份，朋友非常喜歡。”食材明細主料黃油（90克）低筋麵粉（180克）細砂糖（60克）杏...

“這個餅乾的外形很眼熟吧，記得小時候吃的就是這樣的夾心餅乾，不是很好吃，而且我每次吃要把中間的夾心層去掉，覺得太甜了，原來我從小就不愛吃甜的，難怪我的牙齒保護的這麼好~~呵呵”食材明細...

食材明細主料低筋麵粉（150克）可可粉（40克）黃油（120克）雞蛋（一個）白糖（80克）牛奶（18克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可小餅乾的做法步驟1、準備材料.2、雞蛋打成蛋液,黃油軟化後，加入糖.3、...

食材明細主料低粉（105g）可可粉（10g）糖粉（55g）黃油（75g）杏仁片（20g）輔料小雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可杏仁餅乾的做法步驟1、準備好所有材料。2、將糖粉倒入軟化的黃油中，用刮刀...

“添加了杏仁粉的甜香搭配了果醬的酸甜心型鏤空餅乾透出果醬晶瑩剔透的光澤猶如鑲嵌了寶石般漂亮”食材明細主料低粉（110克）杏仁粉（45克）糖粉（60克）雞蛋（30至35克）無鹽黃油（65克）香草精（2克）鹽（1克）...

“為了消滅家裡的可可粉，在網上搜了這款餅乾配方，可能可可粉太多了，有點苦味。不過味道還是不錯。不喜歡苦味的同鞋一定要減少可可粉的用量。”食材明細主料低粉（120克）可可粉（12克）鹽（1克）黃油...

“這款餅乾做過好幾次了，孩子很喜歡，製作也簡單，也不耗時，好東西要和大家分享。原方來自孟老師100道餅乾。個人感覺90克糖有點甜，就減少了糖量，用了70克。原方是黃砂糖，家中沒有，改用了普通白...

食材明細主料黃油（143克）巧克力（24克）白砂糖（60克）低筋粉（226克）可可粉（12克）巧克力豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）重油可可餅乾的做法步驟1、將黃油、巧克力、白砂糖、可可粉放入鍋...

食材明細主料麵粉（120克）雞蛋（2個）可可粉（20克）輔料核桃仁（30克）黃油（10克）牛奶（100克）配料鹽（2克）蘇打粉（2克）糖（20克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟可可餅乾的做法步驟1、雞蛋打散加入糖和隔水...

食材明細主料吐司麵包（1片）雞蛋（1個）輔料火腿（半根）香菜（少許）沙拉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鏤空吐司片的做法步驟1、將吐司片中間切正方形鏤空2、鍋內放油加熱放入吐司3、將雞蛋...

“烘焙裡我還是最喜歡做餅乾。餅乾種類繁多，隨便一種都可以有無數的改變，而且做餅乾比做其他的簡單，幾乎不需要什麼烘焙技能，只要按部就班就能做成功，不像戚風之類，失敗的原因太多，一不小心就...

食材明細主料低筋麵粉（70g）可可粉（10g）糖粉（40g）黃油（50g）蛋液（10g）輔料小蘇打（1/8勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力可可餅乾的做法步驟1、可可粉、低筋麵粉、小蘇打混合，過篩2次2、黃油...

“這是牛大寶的這周零食，我都不敢讓他帶去學校。每次都是我帶一小包出來，然後牛大寶放學回來，就可以吃一點先填一下肚子。然後我們再收攤買菜回家。天氣熱來了，這食慾也會有所下降，不管是私...

“這款餅乾賣相一般，但是味道不錯，特別是外面裹著的一層粗砂糖，咬一口咀嚼起來有點沙沙的口感，自己特別喜歡。”食材明細主料低粉（95g）可可粉（5g）黃油（70g）糖分（30g）輔料香草精（1.25ml）鹽（1g）粗砂糖（適...

“這幾天天氣不好，週末休息在家，想著做點下午甜點吧，就做了這款酥香可口的小餅乾，黃油餅乾裡添加了可可粉和杏仁，烤好後滿屋飄香，晾涼後吃起來十分的香脆，搭配一杯清茶，就可以享受美好的下午茶...

“經過一段時間的休整，感覺自己笨笨的了。但是還是經不住那甜甜的奶香誘惑。玲琅滿目的甜品吸引著我這個吃貨。我那可怕的胃又開始躁動了。想吃巧克力豆，又想吃香草味道。於是查閱了很多...

“家裡可可粉太多，我要把它消滅掉”食材明細主料蛋黃（2個）蛋白（2個）低筋麵粉（65g）可可粉（5g）細砂糖（蛋黃15g+蛋白35g）輔料糖霜（或糖粉）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可可手指餅乾的做法步驟1、...

“自從上次做了可可杏仁球后，反響特別好，我自己也特別喜歡可可味的餅乾，對可可具有獨特的芳香喜愛有加。這次延用了上次的基本配方，換了一個造型，再來一款可可味的小餅乾。美味的同時，當然不...