清燉羊排 清燉羊排怎麼做|清燉羊排的做法 家常菜

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燉羊排的做法步驟

• 1、羊排500克，白蘿蔔半根，羊排切小塊

• 2、羊排洗淨，涼水浸泡30分鐘撈出

• 3、焯水後撈出

• 4、放高壓鍋中加蔥段，薑片，加3倍清水，中火燒開18分鐘關火

• 5、調製三合油，1瓣蒜剁碎，等量的蔥剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少許香油

• 6、.白蘿蔔切0.5釐米的片

• 7、高壓鍋開啟後，加入白蘿蔔片煮5分鐘

• 8、.出鍋，整個過程不要加鹽，沾三合油使用