鴿子湯的做法 秋冬滋補靚湯----鴿子湯 鴿子湯怎麼做

“我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。
在秋冬多喝這湯，可以增強體質，增加面板彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴿子湯的做法步驟

• 1、枸杞圓肉用水泡泡，洗乾淨，紅棗洗乾淨去核。（紅棗核燥熱）。

• 2、黨蔘，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗乾淨，黨蔘用刀切2半。

• 3、茶樹菇泡發，去蒂洗乾淨，用刀切段。

• 4、鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。（去皮純屬個人喜好，我怕油，所以去皮）。

• 5、把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿。

• 6、放入大鍋大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時。

• 7、燉好後,用隔油勺把油撇去再喝。（現在營養太豐富了，少吃油為妙。）

• 8、秋冬都來滋補一下吧。