清燉鴿子湯的做法 DIY---清燉鴿子湯 清燉鴿子湯怎麼做

“清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品，味道鮮美，營養價值豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燉鴿子湯的做法步驟

• 1、1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；2、鍋放水加熱至沸騰，放入薑片等配料，鴿子，轉小火燉1個半小時；

• 2、3、小火燉20分鐘，到酥爛加鹽調味即可；

• 3、4、輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合病後補養。

小竅門

營養功效
　　促進生長髮育改善缺鐵性貧血增強記憶力。嫂子正好是缺鐵性貧血。。所以做此湯。。。