“開胃爽口的一道菜。”
1、豇豆洗淨切成段。
2、青椒切成細段。
3、蔥花,蒜瓣,乾紅辣椒。
4、鍋里加適量油,燒熱,下入豇豆乾煸。
5、煸至豇豆表面金黃變軟,盛出。
6、鍋繼續燒熱,下入幾塊油渣。
7、下入蒜瓣炒出蒜香。
8、下入蔥花。
9、下入乾紅辣椒。
10、下入豇豆。
11、下入青椒。
12、調入適量生抽,蠔油,花椒粉,鹽,雞精調味即可。