![完美的爆炒小乾魚怎麼做好吃又簡單]( "完美的爆炒小乾魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘爆炒小乾魚其實就是很家常的菜，而且其實在我們家裡面最喜歡製作的食物就是這道菜了，因為其實就是當做小吃一樣的來吃，所以我最喜歡吃，而且這道菜的製作方法其實真的很簡單，而且簡單到我都會做了，所以大家想要吃的話其實自己製作就可以了。
主料
小魚乾 ：
300 輔料
蒜 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
放小乾魚仔，加點鹽，再加點水，加些姜，燜幹入味
加點油，幹炒
加蒜，一塊炒
加點剁辣椒，一塊翻炒
加一點料酒，去腥味
加些雞精
加醬油，注意魚仔，不要炒得太乾了
加醬油，注意魚仔，不要炒得太乾了
千里飄香谷
