祕製香炸雞柳怎麼做|祕製香炸雞柳的做法

“每次從麥當勞或肯德基旁邊經過，是不是會為裡面飄出的香氣所吸引？那些來自油炸品的誘惑，相信沒有幾個人能抵得過。但是，外面的油炸品真的不敢恭維，可是，饞了怎麼辦，今天，老公親自下廚，奉上一盤精美香酥的祕製香炸雞柳。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

祕製香炸雞柳的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨，切粗細均勻的條狀。

• 2、將各種調味料與雞肉條充分拌勻，醃製3小時左右。

• 3、醃製好的雞肉條裡打入雞蛋一個，抓均勻。

• 4、把每一個雞柳沾滿面包渣，入炸鍋。

• 5、炸至金黃色，即可出鍋。

• 6、用胡蘿蔔、香菜葉略加點綴，擺盤上桌，開始享受美味吧。

小竅門

1、如果時間允許，提前一晚醃製會更入味，也可以一次多醃製，分裝放入冰箱冷凍，隨吃隨取很方便。
2、雞肉易熟，不要炸過火。
3、香氣四溢，油炸食品不要過量哦。
4、沒有蘑菇精，味精也可。

特點：
濃郁的黑椒香氣，配上純厚的底香味，風味豐富，醇厚，誘人的香氣讓人胃口大開。

營養分析：
1.雞胸脯肉蛋白質含量較高，易被人體吸收入利用，有強身健體的作用。
2.雞胸脯肉含有的磷脂類，是人體生長髮育的重要來源之一。
3.雞胸脯肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
4.感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重、患有熱毒癤腫之人忌食.
5.營養豐富，卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪，是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。