![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜 ：
150 魷魚 ：
600 輔料
料酒 ：
1勺蒜 ：
適量 花椒 ：
半勺味精 ：
半勺鹽 ：
適量白糖 ：
半勺 姜 ：
適量豆瓣醬 ：
1勺油 ：
適量 具體步驟
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芹菜洗淨切段。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備好焯過水的魷魚。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋加油，放入花椒炸一下。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入姜蒜和豆瓣醬炒香。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入魷魚。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加點料酒。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再加點醬油翻炒。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入芹菜。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.翻炒。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加點鹽和白糖，味精調味炒勻。
![鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第12張]( "鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.裝盤。
烹飪技巧
1、魷魚加料酒焯一下水，可以去腥，讓魷魚定型成花捲。2、加入芹菜後，不要久炒，熟了就行。3、加了豆瓣醬和花椒會特別香辣開胃。
千里飄香谷
