1、豆瓣清洗乾淨。
2、豬肉切片。
3、蔥姜切好。
4、鍋內放油燒熱，放入花椒.蔥姜炒香。
5、放入五花肉，炒香。
6、放入豆瓣翻炒。
7、翻炒均勻。
8、把豆瓣到入砂鍋。
9、放入耗油。
10、放入醬油。
11、放入鹽，拌勻。
12、蓋上鍋蓋，燒7分鐘，豆瓣已經熟透了。
13、開啟鍋蓋，香味飄滿廚房。
14、直接把鍋端上桌。
用砂鍋，原汁原味，不用加水
千里飄香谷
