關於中華拉麵(圓面)製作怎麼做好吃的知識

“手動壓面機一臺，關鍵是拉麵製作，以後在家也可以吃拉麵，比豬骨湯拉麵館還好吃的面”食材明細主料面（一斤）輔料鹽（少許）水（少許）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中華拉麵(圓面)製作的做法步...

“一款用來製作麵包的老面，加入會口感更好，提前做好才行。”食材明細主料高粉（110g）水（70g）酵母（1.5g）輔料鹽（1.5g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麵包老面製作方法的做法步驟1、東西準備好。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料拉麵：200公克叉燒肉：30公克香菇：2朵蛋：1個銀芽：50公克蟹味棒：1條魚板：2片小黃瓜：30公克小蕃茄：1顆鵪鶉蛋：4個生菜葉：3片海苔絲：少...

食材明細主料烏冬面（3～4人份）番茄（1個）黃瓜（1根）雞蛋（3個）火腿片（若干）輔料清水（大半鍋）色拉油（1勺）生抽（3～4大勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夏日中華風烏冬面的做法步驟1、準備好食材。我用的是...

食材明細主料圓蛤（10個）拉麵（適量）青菜（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）芝麻油（一勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜圓蛤拉麵的做法步驟1、材料：圓蛤2、拉麵3、青菜（已洗淨）4、將已吐完泥沙的圓蛤...

“接前面的內容”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拉麵的做法步驟1、炸醬做好(炸醬的做法大家可以參考美食達人的做法)2、開始拉麵了,要慢慢的拉,越長...

麵食一直是我們平常生活中不可缺少的一部分，我們早餐經常的離不開面食，如果在飢腸轆轆的早上來一碗麵那是多麼的令人興奮啊。但是怎麼拉麵一直是一個難題，所以接下來小編將會給大家介紹一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料拉麵：200公克蝦仁：20公克花枝：30公克蟹味棒：2條海帶芽：少許生菜葉：1片小蕃茄：2顆玉米粒：1大匙洋蔥絲：少許醬油口味醬汁：3大匙白...

“用手工的不如手動壓面機做的薄，長，”食材明細主料麵粉（一斤）輔料鹽（少許）水（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中國人的寬麵條製作的做法步驟1、用水攪拌麵粉，成幹穗2、揉成四團，不用光滑...

麵條是非常常見的一種麵食，我們經常會吃一些麵條，因為麵條不僅味道好，而且製作也非常的簡單。麵條的種類非常多，比如說有寬面，粗麵，拉麵，義大利麵等，不同的麵條味道是不同的，那麼怎麼做拉麵呢？怎...

中華麵館提供的美食多種多樣，能夠滿足全國各地的消費者的口味，而且店員熱情好客，為顧客提供微笑服務，所以中華麵館回頭客也比比皆是，發展前景一片大好。那麼中華麵館加盟多少錢?讓我們詳細...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冷麵的麵條質韌，面身軟滑富有嚼勁，冷麵的湯汁涼爽，味道酸辣適口，冰冰爽爽。烹飪手法初級，但配菜一定要精心準備，可以多搭配...

“眾所周知，做麵包都用麵包粉或高筋粉，但是前者有不少新增劑，幾乎很難買到沒有新增劑的高筋粉（即使包裝上沒有標明新增劑），咱們拋棄外頭的麵包店，自己在家吭哧吭哧忙活個半天不就是為了能吃上...

食材明細主料麵條（1人份）青瓜（1根）火腿腸（1根）蟹柳（2根）雞蛋（1個）西紅柿（1個）水煮蛋（1個）調料米醋（60ml）水（或高湯，50ml）生抽（60ml）鹽（1小勺）雞精（少許）白糖（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中華冷麵的做法...

麵粉是在我們日常生活當中用的比較多的一種食材，它主要用來製作一些麵食和蛋糕。如果經常用麵粉來做食物的小夥伴應該知道，麵粉它分為三種，分別是高筋麵粉，中筋麵粉以及低筋麵粉。下面我們...

“第一次做烘焙，參考了很多資料，其實是為了試驗一下新到的這臺德國料理機。說是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外，可以當廚師機和麵打發用，最重要的是可以加熱，煮粥煲湯燉菜，還配帶一體式的蒸...

“家庭版的拉麵適合任何家庭成員,無任何新增劑,一學就會.這是我最拿手的,相信我,沒有錯的.”食材明細主料麵粉（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）其他（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）拉麵的做法步...

食材明細主料中華面（2盤）雞胸肉（100g）雞蛋（1個）黃瓜（1/4根）胡蘿蔔（1/4根）番茄（1/2個）蟹肉棒（2根）綠豆芽（適量）泡菜（適量）裙帶絲（適量）涼麵汁水（50ml）醋（4大勺）醬油（2大勺）砂糖（2大勺）麻油（2小勺）鹽（1/2小勺）配料料酒（1小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料拉麵：200公克豬絞肉：100公克蔥末：少許紅椒：1/2個蔥白：1支香菜：適量薑末：少許蒜末：少許辣豆辨醬：1小匙味噌：1大匙酒：1大匙糖：1/2大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中華炸醬麵可以說是最養顏和健康的一道麵食了，這道菜品有上等的小麥磨麵食材製作而成，小麥麵粉含有碘和許多微量元素，能...

“今天分享潮面的製作，是我根據奎元館的面製作的，可以說是完美破解，就是奎元館的味道，我用的是壓面機制作的，家裡要是沒有壓面機，可以用刀切，那就是手工面，配方有點小改動”食材明細主料麵粉（50...

食材明細主料拉麵（110克）圓白菜（60克）滷牛腩（60克）輔料滷汁（130克）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜滷牛腩拉麵的做法步驟1、食材：拉麵、圓白菜（已撕開清洗）、滷牛腩、滷汁2、在鍋中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅酒：150桂圓乾：60加州提子乾：40中種麵糰：高筋麵粉：250中種麵糰：飲用水：150中種麵糰：安琪乾酵母：1主麵糰：高筋麵粉：100主麵糰...

馬華拉麵是來自中國北方的一種傳統手工拉麵，因為其風味獨特，口感新奇，並且還具有不錯的營養價值，深受廣大消費者們的喜愛，因為其貼合消費者們的生活，經濟實惠，所以擁有者廣大的消費群體。許多...

“作為吃麵狂人，以前每天早晨一碗麵，一個雞蛋一杯牛奶，就超滿足，尤其愛炸醬麵是我的心頭好。面上淋上厚厚的炸醬，嘶溜一口就上癮，吃的那叫風聲水起，完全顧不上形象。炸醬的做法各不相同，但用料...