“鮮香微酸,清腸之佳餚。”
1、泡蘿蔔切成絲泡水半小時,擠去大部分酸味,黃瓜切絲備用。
2、油熱後倒入黃瓜絲翻炒,放入適量鹽。
3、加入泡菜絲翻炒,因為泡菜絲本來有鹽味,不用再放鹽,翻炒均勻即可。
4、出鍋。