玉米麵果醬蛋糕卷的做法 玉米麵果乾果醬蛋糕卷 玉米麵果醬蛋糕卷怎麼做

“白天上班，晚上經常接點訂單，都是最常見，最簡單的，也是最實用的，適合孩子們的早餐，喜歡的看看：”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麵果醬蛋糕卷的做法步驟

• 1、將雞蛋分開（無油，無水的容器）

• 2、雞蛋黃裡面加10克白糖，攪拌勻

• 3、加玉米油拌勻，然後加清水拌勻

• 4、分三次篩麵粉（提前混合兩種麵粉）

• 5、拌勻蛋黃糊

• 6、加葡萄乾拌勻

• 7、蛋清裡面加幾滴檸檬汁

• 8、分三次加糖打發成溼性發泡

• 9、然後將三分之一的蛋清與蛋黃糊拌勻

• 10、將蛋黃糊倒入蛋清糊裡面

• 11、“J"字手法拌勻蛋糕糊，倒烤盤中

• 12、烤箱提前預熱上下火175度，烤20分鐘

• 13、出爐倒扣撕去油紙

• 14、劃開幾刀，擠上自己做的草莓果醬

• 15、卷好，冰箱冷藏

• 16、切開

小竅門

烤箱溫度自己靈活掌握