湯圓，屬於是一種營養價值比較高的一種食材，它的味道也是很不錯的，喜歡吃湯圓的人們是比較多的，湯圓除了在市場上面購買得到，也可以在家裡面進行製作，而且做法還比較簡單。米酒，屬於是用糯米為原材料所製作而成的一種酒，它度數比較低，人們常用它來搭配不同的食材。米酒湯圓的做法，以下小編會為大家介紹到，一起來看看吧！
米酒湯圓的做法
1.米酒桂花煮湯圓
（1）將小湯圓給準備好，然後再把米酒，桂花糖也準備好。紅棗切成塊狀備用，把核給去掉。
（2）鍋中加入適量的清水，把水給煮開之後，下入小湯圓到鍋中，等小湯圓已經浮起來，就說明小湯圓已經熟了。
（3）再加入適量的米酒，桂花糖，白糖，水澱粉，調製出濃度，再撒上合適的紅棗丁，煮一會，就可以出鍋開動了。
2.甜酒湯圓鵪鶉蛋
（1）將甜酒給準備好。然後再往盆子中，加入糯米粉，清水，把糯米粉用水給揉好，揉成小丸子，放到一邊備用。
（2）鍋中加入清水，把鵪鶉蛋放到鍋中，給煮熟之後，把殼給剝掉備用。
（3）鍋中放上甜酒，水還有冰糖，再把搓好的湯圓放到鍋中，煮到湯圓浮起來，再放入剝好了殼的蛋，就可以開動了喲。
3.酒釀湯圓衝雞蛋
（1）將糯米粉放到盆裡面加入清水，用筷子給攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰，搓成小圓狀。
（2）枸杞泡發好，再把雞蛋磕到碗中，攪拌成雞蛋液，鍋中加入適量的清水，再撒入一點鹽。
（3）用大火把水給燒開，等水沸騰之後，把湯圓放到鍋中，煮到湯圓浮起來。
（4）接著再加入甜酒，等水再次煮到沸騰之後，淋上雞蛋液，慢慢的攪動一下，再加入白糖，枸杞，攪拌均勻就可以開動了。
4.銀耳酒釀湯圓
（1）銀耳泡發好，然後再把它的蒂給去掉，再清洗乾淨，撕成小朵狀。
（2）把酒釀放到碗中，枸杞給清洗好，銀耳倒入養生壺中，加入適量的清水，然後把銀耳給煮好。
（3）鍋中放入清水，等水開了之後，把湯圓放到鍋中，煮到湯圓浮起來，再撈出來過一下涼水。
（4）銀耳湯汁中加入酒釀，冰糖，枸杞，湯圓，攪拌好，就可以出鍋開動了。
米酒湯圓的做法，小編以上為大家介紹到了四種，都還是比較簡單的，平時喜歡吃米酒湯圓的人們，可以行動起來了。湯圓，它的飽腹感很強，人們在食用的時候，不要一次食用過多了，是會對身體有傷害的，大家可要多加註意。米酒雖然它的酒精度數不高，可是也不可在搭配食材時放得過多！
千里飄香谷
