放入清水中用木棍攪拌,使其相互摩擦,清洗表面泥沙;用刷子刷螺螄表面,反覆清洗,去除泥沙;用食用鹽或者食用油浸泡後,反覆搓洗,貝類海鮮都可用這種方法清洗,清洗後就可做成美味佳餚,爆炒螺螄,用少許薑絲和辣椒調味,加適量食用鹽即可。