螃蟹的吃法圖解

非常喜歡吃螃蟹的人都會知道螃蟹怎麼吃，但是對於第一次吃螃蟹的人，就會對吃螃蟹這種即美味可口而又營養豐富的美食會變得無從下手，因為就一整隻，沒有切開之類的。所以就整理了一下螃蟹的吃法圖解給大家。

螃蟹的吃法圖解

以下吃螃蟹有十個步驟，給大家進行參考一下。

1. 首先需要用蟹八件中的剪刀將大閘蟹的八隻腳剪掉，包括兩個大鉗子，如果將大閘蟹放到涼了之後，其中的蟹肉與蟹殼會自動分開，很方便飲食;

2. 去掉大閘蟹的蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順條紋解開大閘蟹謝蓋;

3. 用勺子把謝蓋中間的陽澄湖大閘蟹蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的大閘蟹蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄;

4. 吃完大閘蟹蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的陽澄湖大閘蟹蟹腳、大閘蟹蟹嘴和陽澄湖大閘蟹蟹肺剪掉;

5. 用勺柄將陽澄湖大閘蟹蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄;

6. 用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把陽澄湖大閘蟹蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨;

7. 把陽澄湖大閘蟹蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著陽澄湖大閘蟹蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的陽澄湖大閘蟹蟹殼是完整呈半透明狀的;

8. 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。先用大閘蟹蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來;

9. 將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整地分開了;

10.以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻陽澄湖大閘蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完陽澄湖大閘蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。

因此，對於做好螃蟹不會吃的小夥伴們，可以嘗試以下上面的螃蟹吃法圖解，進行參考，也希望以上的步驟能夠幫到各位小夥伴吃到美味可口的螃蟹。當然吃螃蟹的話，也可以嘗試以下點一下醬汁，更加有助於幫助各位小夥伴品嚐到更美味的螃蟹。