關於【關中蒸菜招牌菜的知識

“關中蒸菜招牌菜——黃燜排骨此菜用“燜”的方法烹製而成。其特點是色澤淺黃，酥爛醇香，汁濃厚，味鮮美，食之不膩，別具風味。”食材明細主料排骨（一斤）雞蛋（兩個）花椒水（一碗）麵粉（一把）輔料香葉（一片...

1、白切雞。白切雞是廣東的傳統特色名吃之一。白切雞的味道十分鮮美、肉質也十分滑嫩，以湛江白切雞最為出名。2、烤乳豬。烤乳豬是廣東的特色小吃之一，也是滿漢全席中的菜餚之一。3、糖...

“夏天天熱真是沒什麼胃口，難得今天有想吃的東西，想不如做，那就開始吧，今天算是蒸菜。”食材明細主料翅中（八個）輔料冬菜（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（2個）花椒（約15個）冰糖（2粒）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味...

“我媽的蒸菜可是一絕，絲毫不遜色於各大餐館酒店。各位有福了，照著做，都能吃上最健康最美味的蒸菜！”食材明細主料豬排骨（適量）芋頭（適量）米粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生薑（適量）醋（適量）其他...

四川的冒菜美食相信喜愛的朋友非常多，獨特的湯底，加上菜品種類多，就連一些外國友人都愛上這個美食，要說這個行業比較有口碑的品牌那只有阿里冒菜品牌了，專業，誠信是許多投資加盟商給與的標籤...

“簡單易學家常菜”食材明細主料雞翅（10只）輔料生薑（1塊）小蔥（1塊）招牌拌飯醬（適量）古道料酒（適量）金標生抽（適量）生粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）招牌拌飯醬蒸雞翅的做法步驟1、生薑切...

相信很多朋友都聽說過烤乳豬、白切雞等菜名。小編每次和朋友去粵菜館吃飯的時候都會點一份白切雞，當然，作為中國八大菜系之一，粵菜的種類豐富而且非常美味。今天小編就和大家聊一聊粵菜當...

鍋包肉、豬肉燉粉條、白肉血腸、東北大醬骨、皮凍、酸菜燉粉條、地三鮮、溜肉段以及冷麵等。東北地區美食繁多，其菜餚具有濃厚的北方特色，量大味濃，口感極佳。鍋包肉是東北的一大招牌菜，其...

1、汽鍋雞，用瓷煲煮。雞脯肉是主要食材，是雲南省的特色美食之一，食用歷史悠久；2、宣威火腿，樣子像琵笆，棒骨小、皮薄肉厚、香味濃厚、顏色鮮豔；3、過橋米線，是漢人特色小吃，也是本地人喜歡吃的...

重慶。酸菜魚也叫做酸湯魚，是重慶市的經典菜品，製作的食材包括魚肉、泡菜、蔥花、花椒、幹辣椒、肉湯、食用油等。製作酸菜魚使用的魚，需要選擇新鮮的魚肉製作。製作酸菜魚新增的泡菜以及...

湘菜流傳至今已經有好幾百年的歷史了，在中國的傳統文化當中，湘菜代表著中國的傳統文化。除此以外，長沙地區的經濟也是非常發達的。美食豐富多樣，無疑是一塊兒非常好的地方了。湘菜的菜品非...

越南春捲是很有名的菜餚，無論是裹在裡面的新鮮米飯還是油炸鍋後的成品，都是夏季人們常食用的佳餚。這裡的春捲和平常吃的不太一樣，越南的米皮更薄，裡面會有一些海鮮和蔬菜，咬一口十分過癮，也...

京菜又叫京幫菜，京菜是與北方菜為基礎在融入各地的風味所形成的一道菜系。由於北京在中國古代的特殊地位，可以說京菜是集全國烹飪技術之大成，它在發展的過程中不斷地吸收各地飲食精華所形...

越南地處我國西南部，與我國是鄰國，也同屬於儒學文化圈，想必有很多小夥伴想去越南旅遊吧，越南距離我國較近，可以再很短的旅程中體驗到外國的風味。下面就由小編來帶大家看一看越南必吃招牌菜...

大家都知道雲南是什麼地方吧。雲南是一個拍照不需要濾鏡的地方，每一個地方都是拍照的勝地。而且風景優美。空氣清新。其實啊，雲南不僅風景美，還有許多好吃的的呢。那麼雲南招牌菜有哪呢？你...

我們都知道中國的菜是有很多種的，並且人們也將它分為很多菜系，那麼有些人對這些東西就不是特別的瞭解，比如說粵菜，那麼，有些人就想要問粵菜菜式是屬於哪一種?你們知道這個問題的答案嗎?一、...

1、白切雞又稱為白斬雞，這裡的雞肉會選擇母雞，味道肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。2、糖醋咕嚕肉，它的原料是豬肉和筍，它的味道是酸甜可口，這裡的肉要選用五花肉，在炸五花肉的時候裹上一層澱...

水煮牛肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，回鍋肉，宮保雞丁，毛血旺，酸菜魚，辣子雞等。在明末清初的時候，辣椒傳入到了我國，也就此有了川菜的誕生。川菜分為上河幫，小河幫，下河幫。上河幫多指川西成都地區，樂山地...

1、火腿燉甲魚。火腿燉甲魚以火腿和火腿骨為配料，以安徽地區特有的沙地馬蹄鱉為主要材料所製作而成的。它的肉質十分軟爛香濃，一點腥味也沒有，因此收到了大多安徽人的喜愛。2、紅燒果子狸...

說到泰國，想必沒有人不知道的吧。大家第一個想到的就是曼谷，芭提雅這些美倫美幻的風景。以及當地的各種風情。還有各種各樣好吃的水果以及美食等。那麼很多人就會有疑問啦，泰國招牌菜有哪...

絕對是婺城超高性價比的一家中餐廳。這個價效比真的不能放過他！酸菜魚非常打一分，很美味！生炒雞的分量不是很多，但一眼過去全是肌肉，味道很棒。蔥油大蝦味道稍微有點淡，蔥香味很濃。油酥花生...

想必大家對必勝客都不陌生，應該給有很多人都吃過，必勝客是一家專賣比薩的連鎖企業，首創於1958年，後來進軍中國市場，也獲得了很大的成功，在2020全球最具價值500大品牌榜上，必勝客位列第386，下面...

有北京烤鴨，銅鍋涮羊肉，京醬肉絲，老北京烤肉，炒魚片，黃燜魚翅，清湯燕窩，宮保雞丁，鹿茸三珍，菜包雞等特色傳統美食。其中，老北京烤肉是一道地道的傳統北京美味菜餚，用到的食材主要有豬肉，牛肉，羊肉，料...

在我國各地區都有自己獨特的烹飪方式和味道，所以現在主要流行著那麼幾大菜系。比如說川和湘菜就是比較辣，粵菜和福建菜就比較鮮，而福建菜往往燉的比較爛，還有徽菜，它則是以期原汁原味的山海...

今天，小編要給大家介紹的是關於蒸菜的小知識。什麼是蒸菜呢?它是一種通過水蒸氣加熱而使食物做熟的烹飪方法。蒸是我國傳統的烹飪方法，清蒸魚、清蒸大閘蟹、涼拌醬汁蒸茄子等傳統菜品就...