中國人的寬麵條製作怎麼做|中國人的寬麵條製作的做法

“用手工的不如手動壓面機做的薄，長，”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

中國人的寬麵條製作的做法步驟

• 1、用水攪拌麵粉，成幹穗

• 2、揉成四團，不用光滑，因為用壓面機壓五遍

• 3、第一遍

• 4、壓第五遍很光滑，很薄，一共一米長

• 5、用中款，刻度厚度為4

• 6、撒上乾麵，最好涼五個小時，夏天三個小時