“這是我小時候奶奶做過的麵點！尤其到我們回民的封齋節時，奶奶每年都會做很多很多（奶奶一個人做），做好後，小心翼翼的裝好，爺爺就拿到清真寺裡面，就給封齋的老人，年輕人都會撒的（送）！清真寺裡面全是男的，沒有女的！這個模子雖然舊了，最少有一百年啦吧！因為這是奶奶的老爹給奶奶送的（那是奶奶才十幾歲！奶奶現在九十幾啦😊）！雖然它不是文物，也不是古董！對我來說，就是一個留念（因為爺爺已經不在人世啦😭😭😭😭！願真主慈銘！阿米乃）”
1、花生米，核桃仁放烤箱烤熟去皮
2、麵粉放烤盤烤熟（上下170，烤了十分鐘）
3、烤熟的麵粉會結塊，用擀麵杖擀開，篩一下就好啦
4、花生米，核桃仁，熟芝麻用擀麵杖擀碎（只擀白芝麻）
5、篩過的麵粉中加熟胡麻油，蜂蜜，黑芝麻，白糖，擀碎的花生米，核桃仁，芝麻末！最後加適量的牛奶拌勻
6、拌成這樣就行啦😊（用手能捏成塊）
7、拌好的熟麵粉裝模子裡面用手指頭壓瓷實（如圖）
8、這時在案板上稍微刻一下就出來啦（依次做好剩餘滴）😜
9、可以吃啦😄因為所有的食材都是熟的！不需用再烤再蒸！！！
10、一共五種樣子的
11、成品圖啦😊
牛奶用量很少，儘量一點點的加！純奶
千里飄香谷
