1、所有材料放入廚師機，開攪拌程式攪拌4分鐘。
2、能輕鬆拉出膜即可。
3、將麵糰分別分成80克一份。
4、揉成5份，揉成圓形，蓋上溼布醒發10分鐘。
5、取一份擀成橢圓形。
6、兩邊對摺一下如圖所示。
7、折起來。如圖所示。
8、然後搓一下，如圖所示。
9、在麵條的一端用大拇指按扁,另一端儘量撮細點。
10、然後把細的一端的面放進按扁的面片裡,抱緊,收口處捏緊,使它成為一個圓圈。
11、尺寸必須能容納做好的貝果的大小,然後把每個貝果圈都分別放在裁好的保鮮膜上,在烤箱裡放一盆熱水,把擺好的貝果放烤箱裡發酵30分鐘。
12、適量水加入白糖，大火燒開。
13、放入麵糰，放入燙約20秒，然後換一面，在燙約20秒。
14、然後入俺家的烤箱，上下火170度，烘烤20分鐘即可！每家烤箱品牌大小不一樣，所設定的溫度和時間也不一樣哦！
15、出爐，看著不錯吧！
16、成品圖來一張！看著不錯吧！
千里飄香谷
