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發表於:2024-01-08
“這是我小時候奶奶做過的麵點!尤其到我們回民的封齋節時,奶奶每年都會做很多很多(奶奶一個人做),做好後,小心翼翼的裝好,爺爺就拿到清真寺裡面,就給封齋的老人,年輕人都會撒的(送)!清真寺裡面全是...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(300克)輔料火龍果(100毫升)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果蔬面的做法步驟1、準備火龍果,麵粉2、火龍果不加水打泥3、麵粉里加果泥時要一點一點加,不要一下全部倒進...
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發表於:2024-01-11
“家裡有小朋友的,做媽媽的肯定都會換著花樣做給孩子吃,我就深有感觸,哪怕是給孩子煮一碗麵也恨不得把營養都放進去,就像今天寶媽做的小面片、餛飩,都是為了孩子多些營養。市面上花花綠綠的...
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發表於:2024-01-08
“饅頭吃的有點夠,來點果醬面卷。又快又方便。”食材明細主料白麵(2斤)果醬(一瓶)輔料酵母(一小袋)白糖(半把)溫水(適量)鹽(一匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果醬面卷的做法步驟1、將白糖,鹽,酵...
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發表於:2024-02-05
“又到每年減肥季,招財本身也是個減肥愛好者(被迫減肥吧--|||),但是又是個超級吃貨,極度不願意忍受每天以寡淡的食物果腹,於是我開始花心思,讓減肥餐也變得很可口,這樣減肥就不會太辛苦啦。今...
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發表於:2024-01-02
“烤了一盤果仁麵包,好吃😊”食材明細主料餃子粉(兩小碗)水(160毫升)輔料鹽(大半勺)糖(兩大勺)植物油(20毫升)酵母(5克)雞蛋(三個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果仁麵包的做法步驟1、麵粉兩小...
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發表於:2024-01-11
“果醬是自己用海棠果熬製的,平時都是抹在麵包上食用,用果醬做餡料還是第一次,但是做過之後還是不錯滴,吃起來很方便,餡料的多少可以按照自己的喜歡放,還是多放一些才好。”食材明細主料麵粉...
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發表於:2024-01-08
“每年新年前夕都會做點平時很少做的烘焙食品。說平時很少做,主要是指那些高糖高油的食物。每年偶爾做一、兩次給家人解解饞還是可以滴。平時還是以營養健康為中心為家人烹飪食物。今次...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料麵包粉(250克)水(1000克)砂糖(10克)酵母粉(3克)黃油(5克)貝果水白糖(70克)調料鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貝果麵包的做法步驟1、所有材料放入廚師機,開攪拌程式攪拌4分鐘。...
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發表於:2024-01-01
食材明細波蘭種高筋麵粉(70g)水(70g)酵母(2g)輔料草莓醬(適量)蛋液(適量)主麵糰高筋麵粉(260g)鹽(2g)糖(35g)酵母(3g)牛奶(80g)黃油(25g)雞蛋(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果醬麵包的做法步驟1、70克...
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發表於:2024-01-03
“這個麵包是用果汁汽水代替了純淨水製作的一款果味麵包。這個方法挺好,舉一反三,可以按照自己的喜歡,用各種口味的果汁,製作出不同口味的麵包。值得一試。”食材明細主料麵粉(400克)輔料果...
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發表於:2024-01-27
“這款蘋果麵包無油無糖,加了蘋果這種味道清甜又易得的低熱量食物,蘋果的營養價值這裡就不再強調了,相信大家都非常瞭解,所以說這是一款非常低卡低熱又營養的養生面包。麵糰在圓的麵包發酵...
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發表於:2024-03-01
“貝果麵包是很健康的一種麵包,從材料上就可以看出它是低糖,無油的。所以,喜歡吃甜麵包的人建議你換吃別種的。”食材明細主料高筋麵粉(250克)輔料水(150克)配料糖(60克)酵母(1.25克)鹽(適量)甜味(口...
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發表於:2024-01-31
“一直都用烤箱做麵包,好久沒用麵包機制作麵包了,今天突然心血來潮,製作了這款最愛吃的家常麵包,喜歡的看看:”食材明細主料高筋麵粉(240克)雞蛋(43克)牛奶(107克)輔料果乾(20克)鹽(2克)酵母(5克)奶粉(10...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(2g)輔料油(150g)酵母(5g)奶粉(適量)葡萄乾(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)調料糖(適量)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果麵包的做法步驟1、麵粉、酵母、鹽、糖、雞...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料中筋麵粉(200克)輔料雞蛋(1只)綿白糖(60克)植物油(20克)清水(25克)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油炸面果的做法步驟1、食材:中筋麵粉。2、雞蛋、綿白糖、植物油...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料高筋麵粉(170克)砂糖(40克)煉乳(10克)全蛋(10克)水(100克)黃油(20克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)芒果乾(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果麵包的做法步驟1、提前準備:芒果乾用剪刀剪...
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發表於:2023-12-27
“火龍果麵條”食材明細主料火龍果(個)麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)小油菜(適量)雞蛋(一個)蔥姜(適量)調料生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果蔬麵條的做法步驟1、火龍果一個。2...
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發表於:2024-01-31
“上次買的拉網刀只用過一次,總想著再做點什麼造型。自己試著琢磨做了兩個水果籃,還挺結實的果籃,一個裝餅乾、一個裝水果,真捨不得破壞它呢。”食材明細主料高筋麵粉(220克)牛奶(110克)蛋液(40...
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發表於:2024-01-03
“水果麵包由天然火龍果汁和麵,其成品色澤漂亮,口感柔軟、果香味濃。”食材明細主料高筋麵粉(300g)橄欖油(40g)白糖(50g)雞蛋(2個)輔料火龍果汁(100g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果面...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)湯種(84克)黃油(22克)輔料蘋果(2個)細砂糖(90克)水(15克)黃油(10克)朗姆酒(2大勺)蘋果片(20片)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(2杯)糖(1勺)酵母(適量)杏脯(6個)果味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)果脯麵包的做法步驟1、面,雞蛋,牛奶,酵母和成麵糰發酵。果脯切碎放在裡面。2、麵糰已經發...
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發表於:2024-02-01
“無油無糖,果料十足,方法簡單,外皮焦脆!”食材明細主料高筋麵粉(170克)酵母粉(3克)鹽(3克)輔料低筋麵粉(70克)水(140克)乾果(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾果麵包的做法步驟1、所需配料...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(250克)白糖(25克)熟豬油(12克)乾酵母(3克)雞蛋(58克)葡萄乾(20克)冬瓜條(30克)水(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)果料麵包的做法步驟1、準備麵糰材料2、冬瓜條切丁,與葡萄乾...
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發表於:2024-02-23
“這款麵包口感香甜、組織柔軟、果香味濃,富有彈性,酸酸甜甜的果肉,伴著甜甜的麵包,別有一番滋味…”食材明細主料高筋麵粉(300克)細砂糖(50克)鹽(1/2小勺)乾酵母(4克)奶粉(20克)牛奶(140克)雞蛋(一個)黃...