蜜桂花餅怎麼做|蜜桂花餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜桂花餅的做法步驟

• 1、蜜桂花餅。

• 2、準備麵粉，加入泡打粉，酵母，蜜桂花。

• 3、加入溫水揉成麵糰。

• 4、發酵至原來的兩倍大。

• 5、再次揉成麵糰。

• 6、搓成長條，用菜刀切成大小均勻的擠子。

• 7、做成圓餅狀，醒發二十分鐘。

• 8、不粘鍋刷上底油燒至五成熱，下餅胚煎制。

• 9、煎制金黃翻面繼續煎制金黃即可。

• 10、成品。

小竅門

全程中小火。