1、備海帶泡軟清洗,
2、香蔥,尖椒適量。
3、海帶切絲,尖椒切碎,香蔥切末。
4、切好的海帶絲放進開水裡加點鹽煮五分鐘,
5、瀝水,
6、裝盤。
7、燒油放進姜米和辣椒,
8、炒香
9、關火,倒進香蔥,淋上生抽,蠔油,撒上調味鮮。
10、炒勻,
11、炒好的蔥油汁澆在海帶絲碗裡拌勻,淋上香油。
12、拌勻上桌。