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發表於:2024-01-09
“江南地帶,持續的高溫,每天幾乎都是橙色預警;真是不想進廚房,一進廚房就像是洗桑拿!涼皮,簡單的一拌,清爽又不失營養,加點蔬菜、加點醬料,滿滿的滿足!”食材明細主料涼皮(一碗)芝麻香油(1勺)義大利...
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發表於:2024-02-26
“今天天氣不錯,太陽暖暖的,照的人舒服。這種好時節,可是缺不了老陝愛吃的皮子的。主要介紹下俺家的皮子調法,外面賣的涼皮大多都是加上醋,辣椒油,蒜,豆芽就了事了。可是胖妞媽喜好用拌麵的手...
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發表於:2023-12-27
“愛心早餐首選就是它。”食材明細主料麻辣麵皮(2包)料包(3)輔料黃瓜絲(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵皮的做法步驟1、麵皮。2、放入小奶鍋裡。3、水開以後中小火。4、撈出...
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發表於:2024-01-13
“天熱不愛做飯,這道簡單快手的香菇醬涼拌麵就能滿足你對於食物的渴望。可以說,這是一道名符其實的懶人飯。”食材明細主料掛麵(一把)黃瓜(一條)輔料仲景香菇小醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-09
“江南的黃梅天,又悶又熱,搞得一點食慾也沒有,人也變得懶了,於是就做了這道肉醬涼拌麵,沒想到吃了大開胃口,而且做法超簡單,現在就把做法分享給大家。”食材明細主料麵條(100克)小黃瓜(1根)肉醬料...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料莜麵(適量)輔料水黃瓜(適量)配料鹽醋生抽味精(適量)蒜蓉辣椒油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌莜麵皮的做法步驟1、盆裡放上莜麵,用木鏟朝一面拍齊,這樣容易知道應該加...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(300克)食用油(適量)清水(適量)胡蘿蔔(半根)輔料食用油(2勺)花椒粒(30粒)蔥花薑末蒜蓉(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高階(難度)涼拌擀麵皮的做法步驟1、鍋中...
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發表於:2023-12-31
“酸辣,微甜,爽口涼麵,簡單易做。”食材明細主料細圓面(適量)生菜(2片)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)米醋(適量)白糖(一點點)韓式辣椒粉(一勺)韓式辣醬(一勺)海苔碎(適量)熟白芝麻(適量)...
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發表於:2023-12-27
“成品醬香濃郁,鹹香入味,超級好吃!“冬至餃子夏至面”夏至吃麵是北方地區的重要習俗,因夏至新麥已經登場,所以夏至吃麵也有嘗新的意思。”食材明細主料麵條(200克)黃瓜(100克)花生米(30克)輔料蒜...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料黃瓜(2根)拉皮(1袋)輔料蔥(適量)香菜(適量)麻醬(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣醬油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻醬黃瓜拉皮的做法步驟1、成品圖。2、東北拉皮一...
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發表於:2024-02-23
“涼拌麵是夏季常吃的一種主食,作為早餐和晚餐都是很好的選擇,由於每家每人的口味都不一樣,所以新增的配菜、調料、醬料也不相同,總之喜歡什麼就加什麼!”食材明細主料鮮麵條(1碗)黃瓜(適量)花...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料魚皮(適量)輔料芥辣(適量)蒜(適量)姜(適量)泰式辣醬(適量)胡蘿蔔絲(適量)配料醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣魚皮涼拌麵的做法步驟1、原材料:魚皮,芥辣,蒜,姜,泰式...
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發表於:2024-01-09
“炎炎夏日,寶寶們食慾隨之下降清淡又要營養怎麼做?要不試試這道涼拌麵說不定有不一樣的驚喜呢?”食材明細主料手擀麵(一小碗)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)輔料芝麻醬(1勺)黑芝麻粉(0.5勺)醬香(口味)煮(工藝...
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發表於:2023-12-30
“現在天熱,有時候不愛做飯,我就會選擇用即食的方便食品來打發,但不是一衝一泡就不管,總會加點花樣,既能保證味道,又能增加營養。今天早餐我就是利用現成的即食麵皮做了一碗5分鐘麵皮,吃的很...
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發表於:2023-12-31
“這口涼拌,夏日必備!炎炎夏日裡的救命稻草!”食材明細主料擀麵皮(一張)麵筋(一塊)輔料菠菜(適量)蒜(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)大料水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加...
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發表於:2024-02-27
“最近大家都在吃涼麵,麻醬涼麵是吃多了,想換換口味於是乎腦子裡琢磨著把韓式辣醬加入到涼麵中,再配以獨特地菜料,不知道效果會怎樣,於是乎就產生了我這款獨家混搭的【涼麵】。”食材明細主...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料熱乾麵(300g)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)蒜(4-5瓣個)生抽(適量)醋(適量)料酒(一勺)芝麻醬(3-4大勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌涼乾麵的做法步驟1、準備好熱乾麵(粗、細),其它面也...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料涼皮(兩袋)黃瓜(兩根)胡蘿蔔(少許)輔料芝麻醬(適量)蒜末(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌涼皮的做法步驟1、東北大拉皮開袋後放入清水盆裡。2、鍋內放...
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發表於:2024-02-05
“做早餐午餐都可以,清爽濃重也都可以。”食材明細主料空心面(200克)花生醬(2勺)芝麻油(2勺)輔料青瓜(1段)胡蘿蔔(1段)生抽(1茶匙)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬拌涼麵的做法步驟1、原材料2...
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發表於:2024-02-27
“天氣悶熱悶熱的,沒有一點吃飯的慾望,實在想不出要吃什麼,於是接受了我家小可愛的建議,說媽媽我要吃麵條,於是突然想起從前做的炸醬麵很受家人歡迎,改良一下,把熱面改成涼麵,把炸醬改成微辣的...
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發表於:2024-01-05
“就這樣切一切,拌一拌就解決了,又省事,又美味,蔬菜與主食全都有啦,美味涼拌菜,夏天的標配。”食材明細主料涼皮(1張)麵筋(適量)輔料芝麻醬(適量)大蒜(20克)米醋(適量)糖(8克)鹽(3克)黃瓜(1根)酸鹹(口味)拌(工藝...
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發表於:2024-02-23
“這道菜可以說是拌“熱皮”,新穎的吃法不但解了饞癮,還能為生活增添些樂趣,何樂而不為呢?~zZ【自創新式菜餚,並非黑暗料理,如有雷同純屬巧合】”食材明細主料西紅柿(2個)豬肉末(適量)涼皮(適量)輔...
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發表於:2024-01-07
“哈哈,自己調的,味道一點不比外面賣的差呢。”食材明細主料涼皮(一張)麵筋(一塊)黃瓜絲(適量)紅椒絲(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)花生碎(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌...
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發表於:2024-01-11
“簡單易學,沒有繁瑣的步驟,沒有琳琅滿目的食材。唯一的:只有簡單,簡簡單單。”食材明細主料皮蛋(2個)輔料紫蒜辣醬(30g)生抽(40g)中辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬涼拌皮蛋的做法步驟1、...