“小時候最喜歡吃媽媽做的蕨根粉,現在離家太遠啦,很難吃到媽媽做的飯菜啦~
開始要自己動手啦、不過這次做的蕨根粉還是很成功的~家裡那位先森很喜歡。”
1、中國超市裡只有這種蕨根粉。不過吃起來味道還不錯
2、準備材料,把辣椒掰開放到小碗裡,放入雞粉,辣椒粉,花椒和蔥花(sorry,照照片的時候忘記切蔥花了)
3、大火煮蕨根粉5分鐘,每個爐子火力不一樣。可以自己嘗一下。煮好之後放到涼水裡,防止他們粘到一起。
4、鍋裡放入油,加熱,油要稍微多一點點。放入步驟2裡面的調料,直到油開始冒泡泡,倒入瀝乾水的蕨根粉裡面
5、上桌之前記得加醬油和醋調味。根據個人口味新增就可以啦