家常版沒餡的超萌南瓜餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜洗淨，去籽，切塊，不用去皮，放微波爐叮幾分鐘，具體幾分鐘根據南瓜塊的大小來吧，可以二三分鐘一次，用小勺挖一下試試，到位的話挖起來很方便，太硬的話繼續叮，但不要過頭，過頭的話我也不知道會什麼情況。

2. 有條件的可以用料理機打一下，更細膩哦。

3. 南瓜泥，糖，糯米粉混合，揉至不粘手。

4. 搓長條，分成20克一個小劑子。下面，超萌南瓜要登場啦，準備好一根牙籤，和適量葡萄乾。

5. 第一下，不用太用力，不要太扁，蒸熟的糯米餅自然會往下坐，變得扁塌塌哦。

6. 第二下

7. 第三下

8. 雛形

9. 完成

10. 冷水鍋上列隊，稍微分開些，蒸好的南瓜餅，會變大一點點。

11. 水開後蒸10分鐘，我看到有蒸8分鐘的，應該也可以，我揉的比較結實，還是多蒸會兒吧！

12. 蒸好的南瓜餅會稍微變大哦！

烹飪技巧

南瓜泥和麵粉的比例大家自己算哈，我這次用的南瓜不甜，所以加了糖。