準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蕨根粉 :
適量 黃瓜 :
1根 輔料
大蒜 :
3顆 醬油 :
一勺 醋 :
兩勺白糖 :
一勺麻油 :
半勺郫縣豆瓣醬 :
半勺 辣椒油 :
半勺蔥花 :
適量 具體步驟
1. 用溫水將蕨根粉泡軟。
2. 將燒開的熱水澆在上面,泡一分鐘就能將其燙熟。替換兩次涼水,在涼水中泡6~8分鐘。講輔料放在一起調成汁
3. 替換兩次涼水,在涼水中泡6~8分鐘。講輔料放在一起調成汁。
4.泡好的蕨根粉涼涼的比較有彈性,在與黃瓜絲和步驟2放在一起,拌勻即可。