主料
輔料
具體步驟
1. 菊花菜洗淨。為這個我還專門度娘了一下,確定是不是菊花菜~因為賣菜大姐略帶方言的口音我不太聽得懂~大家常見的茼蒿菜是它的小姐妹噢~
2. 開水汆燙1分鐘,撈起瀝乾。菊花菜清熱降火,涼性的~夏天吃最好了~
3. 拌入鹽、花椒麵、海鮮醬油,將芝麻油燒熱,淋入,拌勻即可。
烹飪技巧
野菜微苦,不喜慎入。