韓醬黃瓜怎麼做|韓醬黃瓜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓醬黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨用刀切成滾刀塊。

• 2、放在適量鹽醃製至出水份。

• 3、準備梨去皮、青蒜杆、洋蔥、韓國甜辣醬

• 4、將梨、洋蔥、青蒜杆切成細末。

• 5、將醃出水份的黃瓜去掉多餘水份，加入韓國辣醬。

• 6、加入切碎的其他配料。

• 7、拌勻。

• 8、蓋上蓋子，室溫放置半個小時後入冰箱，五六個小時後或更長時間食用。

小竅門

1、我第二次做時將配菜與韓國辣醬一起拌勻，然後再加入醃好的黃瓜，口感一樣。
2、韓國辣醬味甜微辣，喜歡吃辣的可多加點辣椒粉進入。
3、做好的醃菜儘快食用完畢，一天後風味最佳。