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微辣 口水雞怎麼做|口水雞的做法 口水雞

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:6.73K
口水雞的做法 口水雞 微辣 口水雞怎麼做

簡單省時美味送飯

食材明細

主料
  • 雞肉 (適量)
輔料
  • 香菜 (一紮)
  • 蒜蓉 (少許)
  • 花生米 (半包)
  • 白芝麻 (少許)
  • 香醋 (兩勺)
  • 生抽 (四勺)
  • (一勺)
  • 味精 (半勺)
  • 冰水 (少許)
  • (一勺)
  • 辣椒油 (三勺)
  • (幾片)
  • 香油 (1勺)
  • 小辣椒 (幾條)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

口水雞的做法步驟

  • 口水雞的做法 口水雞 微辣 口水雞怎麼做 第2張

    1、雞腿肉洗乾淨,丟鍋裡,水煮,煮到肉熟了就可以了,一半是15分鐘,中火。去腥可以放幾片姜。

  • 口水雞的做法 口水雞 微辣 口水雞怎麼做 第3張

    2、煮雞腿肉的時候,可以開始加醬料。把4勺生抽、1勺香醋、1勺麻油、1/4勺鹽、1勺糖糖、半勺味精、芝麻(1塊錢就足夠了)、香菜(看自己喜歡)、蒜蓉、花生米、辣椒幾條(切圈),1/4碗冰水,拌在一起。然後自己試味道,哪裡不夠味道就加啥,看自己喜歡。雞腿肉好了,就放到冰水裡面泡。然後拿起來,切塊。

  • 口水雞的做法 口水雞 微辣 口水雞怎麼做 第4張

    3、最後拌在一起,就成成品啦。然後放在冰箱裡面,要吃的時候,拿出來。簡單,省時,好吃,送飯。

小竅門

冰水的作用還是挺強的

雞腿可以煮完再切塊,儲存營養