素雜燴的做法 看韓劇學做韓式料理——素雜燴 素雜燴怎麼做

“總是看韓劇，就特別喜歡韓國料理。很有意思的。
這道菜很適合夏季食用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素雜燴的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。

• 2、炒鍋放油燒熱，下入胡蘿蔔絲，翻炒至斷生，成盤備用。

• 3、菠菜洗淨切段，只用莖部。煮鍋放水，放少許鹽和幾滴色拉油，燒開。下入菠菜焯燙，然後用冷水沖涼，備用。

• 4、粉絲先用冷水泡軟，煮鍋放水燒開，下入粉絲煮熟，然後用冷水沖涼，備用。

• 5、把粉絲、胡蘿蔔絲、菠菜放入不鏽鋼盆中。加入調料：韓式辣醬、鹽、味精、香油、白糖。

• 6、用手把調料和食材抓均即可。一定要用手啊。我個人認為這樣拌出來的菜味道更好。