野天椒拌蘿蔔乾怎麼做|野天椒拌蘿蔔乾的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

野天椒拌蘿蔔乾的做法步驟

• 1、備蘿蔔乾一捆，

• 2、將蘿蔔乾用清水泡軟清洗乾淨，去掉老的，老的嚼不動。

• 3、擠出水分切碎。

• 4、先用鹽，醋醃製半小時入味。

• 5、野天椒切碎，白糖一小碗。

• 6、燒油，

• 7、倒進野天椒炒香，

• 8、關火，倒進白糖，

• 9、淋上生抽，蠔油，撒上花椒粉和雞精炒勻。

• 10、炒好的椒油澆在蘿蔔乾碗裡

• 11、拌勻即成。