“挺新鮮的一道涼拌菜,以前只在飯館吃過。今兒在市場看見有賣這種菜的。自己做一做,味道挺好。百度了一下“冰草是一種非洲獨有的蔬菜,後來就流傳到了世界各地。冰草的質地非常細嫩,入口清爽,冰草中含有大量的礦物質和胡蘿蔔素等營養物質,是現在極受歡迎的健康食品”。”
1、主要原料。
2、冰草洗淨,掰成小塊。
3、碗裡放芝麻醬,加生抽,醋,白糖,少許鹽,加水調勻。
4、加入香油調好料汁兒。
5、調好的拌料澆在冰草上拌勻即可。